HAMPURILAINEN SALAATINLEHDESSÄ

food, hamburger, hampurilainen, salaatti, pihvi, namnam, resepti, ruokaohje

Jenkkireissun innoittamana tehtiin kotona yhtenä päivänä itse hamppareita. Tavallisten sämpylöiden sijaan käärästiin ne kuitenkin in-n-outin tapaan salaatinlehteen ja oli kyllä niin hyvää ettei mikään. Tämä oli myös todella nopea safka ja siinä mielessä kätevä, että sisään voi iskeä sitä mistä itse tykkää. Me pistettiin cheddaria, avocadoa ja tomaattia. Kastike tehtiin sinappisesta kurkkusalaatista ja majoneesista. Ens kerralla pitää kokeilla jotain terveysversiota sitten. 

PIHVI:

12 voileipäkeksiä

8 oksaa silopersiljaa

2 runsasta tl Dijon-sinappia

500g jauhelihaa

1 iso muna

merisuolaa ja pippuria

oliiviöljyä

Puolikas sipuli

Murskaa voileipäkeksit jauheeksi ja kaada suureen kulhoon - hienonna sekaan persilja sekä sipuli ja lisää loput ainekset - sekoita käsin ja muotoile massasta 6 pyöreää pihviä - laita lautaselle ja pirskottele päälle oliiviöljyä ja hetkeksi jääkaappiin - sitten paista pannulla - valmiit pihvit salaatinlehteen ja täytteet päälle - namnam!