RETKIKEITTIÖ VINKIT JA VARUSTEET - ROAD TRIP

Euroopassa meidän on tarkoitus valmistaa lähes kokonaan itse ruokamme, sillä majoituksena on läpi reissun teltta tai paku. Leiriruoka ei kuitenkaan tarkoita joka ilta grillattavia makkaroita tai pelkkiä pussiruokia, vaan notskilla sekä oikeilla välineillä pystyy valmistamaan lähes mitä vaan kunhan on hieman varustautunut. 

Meillä on ollut aina vakiona reissuilla mukana pakkikeitin, kahvinkeitin ja muuta pientä ruokatarviketta, mutta nyt haluttiin tehdä hieman isompi setti mukaan, sillä pakulla tässä kuitenkin liikutaan. Ruokaa tehdessä ison palan mukavuutta vie se, että jotain olennaisia valmistuvälineitä tai aineksia puuttuu joten tässä tapauksessa lievä liiottelu ei ole pahitteeksi.

retkikeittiö
retkikeittiö
retkikeittiö

PAKKAUSLISTA

  • Isoon laatikkoon kaikki
  • Ruokakeitin kaasulla SEKÄ spriillä (Meillä Trangia spriillä ja ylimääräinen kaasukeitin)
  • Kattiloita ja pannuja (ylimääräisiä voi käyttää kulhoina)
  • Ruokalastat/pihdit
  • Lautaset/syvät ja matalat
  • Mukit 
  • Termospullo
  • Vesipullot (meillä juomarakot + ylimääräisiä vesipulloja)
  • Aterimet (lusikka, haarukka, veitsi)
  • Narua
  • Foliota (notskiruokia varten)
  • Roskapusseja
  • Tiskiaine (pieni purkki riittää)
  • Pesusieni
  • Wetwipes (käsien pyyhintään ja hätätapauksessa astioihinkin)
  • Mausteet omissa purkeissa
  • Kokkausveitsiä
  • Sytkäreitä
  • Tulitikkuja (itse tykkään takkatikuista pituuden takia)
  • Liina (astioiden kuivaukseen ja yleiseen siivoamiseen)
  • Leikkuulauta (isompi ja pienempi)
  • Lamppu/myrskäri 
  • Kahvinkeitin/bialetti
  • Pressu (menee pöytliinana tai maassa suojana tai sadesuojana)
  • Hanskat (nahkaisella kämmenosalla, iltaisin ja muutenkin hyvät jos pitää tarttua kuumiin pannuihin)
retkikeittiö
retkikeittiö
retkikeittiö

VINKIT

  • Ulkomailla reissatessa kannattaa ottaa huomioon erilaiset kaasuliitännät, omaan laitteeseesi sopivaa kaasua ei nimittäin välttämättä löydy ulkomailta. Tämän vuoksi aina varmuuden vuoksi mukaan spriillä toimiva keitin tai keitinlisäosa. Sitä löytyy lähes kaikkialta, mutta nimi saattaa vaihdellla Sinolista, Marinoliin ja T-Rödiin, Rödsprii jne.  
  • Perusmausteet mitä itse käyttää säännöllisesti kannattaa pakata mukaan pieniin purkkeihin.
  • Ruokaa kannattaa ostaa vain sen verran kerralla minkä tietää syövänsä, mieluummin käy useammin kaupassa kuin syö reissussa lämmenneitä ja epämääräisesti mössööntyneitä ruokia.
  • Organisointi kannattaa sillä se nopeuttaa ruuan valmistusta kun tavarat löytyvät, meillä ruokailuvälineet ja pienet tarvikkeet kulkevat omassa pussissaan järjestyksessä.
  • Tee retkikeittiöstä sellainen, että voit helposti vaellukselle lähtiessä napata siitä vain pienen osan matkaan ja pärjäät. 
  • Ota mukaan AINA hätävaraksi pussiruokia, koskaan ei tiedä mitä tapahtuu, auto voi jäädä tielle tai muuten tulla kiperiä tilanteita, silloin ei halua kykkiä tien sivussa nälissään. 
  • Tarpeeksi vettä aina autossa, kaikilta leirintäalueilta ei saa juotavaa vettä, jolloin ruokiin pitää käyttää omista varastoista vettä. 

Suvi Höyden

00100, finland